terça-feira, 25 de agosto de 2009

Enroladinho de frango diferente demais


Como eu não postei ainda esta receita eu não sei. Realmente foi uma falha grande , só perdendo para o fato de eu não ter fotos para mostrar a vocês como fica lindo e ...apetitoso!!!
Recomendo demais, façam amigas e depois me contem, ok? Ah, e se tirarem foto, me enviem para que eu possa postar aqui!

Ingredientes:


2 peitos de frango cozido e desfiado
300g de mussarela
300g de presunto
1 copo de requeijão
1 lata de milho
queijo ralado
molho de tomate

Modo de fazer:

Refogue o frango com temperos de sua preferência. Acrescente o milho, tire do fogo e junte o requeijão. Misture bem. Em seguida, coloque numa superfície uma fatia de presunto e, por cima, uma de queijo. Sobre o queijo, deite 2 colheres do frango e enrole como panquecas. Repita até acabar os ingredientes. Em um refratário, coloque um enroladinho ao lado do outro. Regue com um pouco de molho de tomate e salpique queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.
Agora...é correr para o abraço!

quarta-feira, 19 de agosto de 2009

Peito de frango em crostra de erva




Isso fica tão booommmmmmmm!!!

Ingredientes
4 filets de peito de frango
1 copo de leite
2 dentes de alho picadinhos
Sal
Pimenta
3 colheres de sopa de mel

Como Fazer
Tempere os peitos de frango com alho, sal e pimenta.
Junte o mel e cubra com o leite.
Leve à geladeira por 3 horas.
Escorra os filets de frango.

Crostra de ervas:
2 pães dormidos com casca.
Ervas da Provence (Tomilho, orégano, alecrim, pimenta, tudo muito picadinho)
Sal
Pimenta

Modo de prepapro :

Rale os pães na parte grossa do ralador.
Tempere o pão com as ervas, sal e pimenta.
Passe os filets de frango nesta mistura e leve ao forno 200º em assadeira untada com azeite por 40 minutos.
Sirva com purê de batata.

quinta-feira, 6 de agosto de 2009

Sequilhos deliciosos



Realmente uma delícia esses sequilhos. Sabe aqueles que desmancham na boca? Esse aí são assim! Eu os faço há muito tempo, desde a época que me case, e olha que isso já faz 20 anos! Receitinha na medida, não tem como errar!

Ingredientes:

250gr de margarina
2 gemas grandes ou 3 pequenas
1 xícara (chá) de açúcar
1 embalagem de 500gr de amido de milho (maizena)
1 xícara (chá) de coco ralado (opcional)

Modo de fazer:

1. Unte e enfarinhe uma assadeira grande e reserve.
2. Em uma vasilha coloque a margarina, as gemas, o açúcar e misture até obter um creme liso.
3. Junte o amido de milho aos poucos e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea e fácil de trabalhar.
4. Acresecente o coco ralado e misture bem.
5. Leve ao forno (180°). Deixe assar por mais ou menos 20 minutos, ou até dorar muito levemente.
Rendimento: 100 unidades.
Dica da Bebucha: Para saber de os seuilhos estão no ponto, depois de mais ou menos 15 minutos, abra o forno e levante levemente um biscoitinho com a ponta do garfo e veja de debaixo está levemente dourado. Se foir o caso, desligue o forno e deixe descansar mais uns 5 minutinho dentro. Depois tire, que ao esfriar completamente os biscoitinhos estarão no ponto ideal.

segunda-feira, 3 de agosto de 2009

Bolo de milho maravilhoso


Oi queridíssimas,

Vou postar para vocês hoje um bolo que, na falta de expressão melhor , é m a r a v i l h o s o. Peguei essa receita na NET no blog de alguém que no momento infelismente não lembro o nome. Mas lembro perfeitamente (porque imprimi a receita com o comentário dela), que ela disse o seguinte: "juro para vocês que é para comer de joelhos"! e eu digo com toda certeza, pois hoje eu fiz e provei o que ela disse, que ela não exagerou, pois é demais! Podem testar e depois venham aqui contar, ok?
Ingredientes:
1 lata de milho com a água
3 ovos
1 copo de óleo (tipo americano) menos 1 dedo
2 copos de açúcar
9 colheres de sopa de milharina (no meu caso usei flocão)
1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó
1 garrafinhade leite de coco (no caso usei leite de gado pois não tinha o leite de coco na hora)
Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador. Unte uma forma redonda de aproximadamente 22cm de diâmetro com furo no meio. asse por aproximadamente 40 minutos no forno médio.
E ......................................só!!!! Agora é só se deliciar!!!!!
Dica da Bebucha: Não polvilhe a forma, pois o bolo poderá grudar. Apenas unte bastante.