Macarrão gratinado

Ingredientes:

1 colher (sopa) de sal

500g de spaghetti ou talharim

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

4 tomates picados

1 colher (café) de sal

1 xícara de maionese

1 xícara de leite

1 lata de ervilha

queijo parmesão ralado

Modo de Fazer:

Leve ao fogo uma panela grande com 5 litros de água e sal. Quando ferver, junte o macarrão e cozinhe (não deixe amolecer demais). Escorra e reserve.Aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte o tomate e o sal, deixe apurar um pouco.Retire o molho do fogo. Acrescente a maionese e o leite, misture bem. Junte a ervilha e misture novamente.Despeje o molho sobre o macarrão, mexa bem e coloque numa fôrma refratária. Polvilhe o queijo ralado e leve ao fogo quente até ficar levemente dourado. Sirva bem quente.