Pudim de pão super prático

Esta foto é realmente desta receita. Não fica lindo?

Ingredientes:

· 3 pãezinhos francês dormido
· 8 colheres de sopa de açúcar cristal
· 2 ovos inteiros

. 1/2 litro de leite

Modo de Fazer:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até que a mistura esteja homogênea
2. Caramelize com calda uma forma de pudim, acrescente a mistura do liquidificador e leve ao fogo em banho maria por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que o pudim esteja consistente.

Dica da Bebucha : caso deseje um pudim mais consistente e só acrescentar mais um pão francês na mistura do liquidificador.

Pão de forma de liquidificador

Ingredientes:
- 1 ovo
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- ¼ de xícara (chá) de óleo
- 1 e ½ xícaras (chá) de leite morno
- ½ colher (sopa) de açúcar
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 tablete de fermento fresco
- 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo. Despeje o líquido obtido em uma tigela, acrescente a farinha de trigo peneirada e misture bem. Coloque a massa em uma forma de pão caseiro grande (ou forma de bolo inglês) de 31 cm X 12,5 cm, untada com manteiga. Cubra a forma com um pano de prato limpo dobrado ao meio. Espere a massa dobrar de volume (cresce quase até a borda da forma).
Pré-aqueça o forno na temperatura baixa por 3 minutos. Coloque a forma no forno e espere 15 minutos. Aumente a temperatura para 180º (média), sem abrir a porta do forno, e espere até que o pão esteja corado (cerca de 40 minutos). Quando estiver pronto, retire a forma do forno e espere esfriar completamente antes de desenformar para que o pão não se quebre.

Dica da bebucha:

- Quando o pão for crescer, evite colocar a forma em superfícies frias como o metal e o mármore que podem retardar o crescimento da massa. Se não tiver outro lugar para apóiá-la, coloque-a sobre um pano de prato dobrado.
- O leite morno serve para ativar o fermento e fazer o pão crescer melhor. Entretanto, é importante notar que o leite deve estar morno e não fervendo. O leite quente demais (a ponto de queimar a pele) pode fazer o efeito contrário ao desejado e desativar o fermento, impedindo o crescimento do pão.

Cuscuz de Tapioca

Ingredientes:

2 xícaras de tapioca
1 xícara de coco ralado
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de sal
1 xícara de leite de coco
1 xícara de leite
1 colher de (sopa) manteiga

Modo de Preparo

Misturar a tapioca com o coco, o açúcar e o sal. Levar ao fogo o leite de coco para ferver. Juntar o leite e a manteiga à mistura da tapioca. Deixe descansar por 1h, e depois despeje o leite por cima do cuscuz.

Pudim de milho verde

Ingredientes:

· 2 latas de milho verde escorridas

·3 xícaras (chá) de leite

· 2 xícaras (chá) de açúcar

· 4 ovos

· 50 g de margarina

· 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o milho, o leite, o açúcar, os ovos, a margarina e o amido de milho. Coloque e uma forma caramelizada com açúcar e asse em banho-maria no forno preaquecido a 200ºC, durante 1 hora. Deixe esfriar e desenforme.

Dica da bebucha: Para melhor desenformar o pudim, mergulhe-o em água quente por alguns segundos.

Bolo de laranja com casca

Oi queridíssimas,

Sabe aquele bolo de cenoura tradicional que todas fazemos e todos adoram? Pois é...esse bolo de laranja é igualzinho, trocando apenas as cenouras por 1 laranja. E podem acreditar que eu já o fiz por muitas vezes, ele é uma delícia. Mas não esqueça de seguir a dica da Bebucha logo após a receita, pois é fundamental!!!!!!

Bolo de laranja com casca

Ingredientes

1 laranja
2 xícaras de chá de açúcar refinado
1\2 xicara de chá de óleo
3 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de sobremesa de fermento

calda:
suco de 1 laranja
2 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de cha de açucar

Modo de Preparo

Bata no liquidificador 1 laranja com a casca sem sementes; os ovos; o açúcar e o óleo. Coloque em uma tigela a farinha de trigo e o fermento, misture os ingredientes batidos. Leve para assar emforno quente.
Calda: leve ao fogo todos os ingredientes para engrossar um pouco despeje em cima do bolo ainda quente.

Dica da Bebucha: IMPORTANTÍSSIMO: Não deixe passar nenhuma sementinha que seja, pois bastará uma para que todo o bolo fique amargo. Outra coisa importante é tirar aquela tirinha de fibra branca, que fica por cima quando a gente corta a laranja em quatro, lembra? Pois ela deve também ser tirada. Cuidando desses detalhes, não erro. Então é só correr para o abraço!!!!

Suco de Abacaxi especial

Mais refrescante que este...só dois destes!!!

Ingredientes:

1/2 abacaxi maduro descascado e picado

4 ramos de hortelã

1 pedaço pequeno de gengibre, descascado

Açúcar à gosto

Gelo triturado à gosto

Modo de Fazer:

Junte tudo no liquidificador (com excessão do gelo), adicione água gelada em quantidade suficiente pra bater.Coe e sirva com o gelo triturado.

Torta de atum com pão de forma

Olha só gente...além de linda, é uma gostosura!!!

Ingredientes :

2 pacotes de pão de forma sem casca cortados no comprimento / 2 latas de atum /3 vidros de maionese /2 cebolas picadas /3 tomates picados /1 pote de geléia de morango (opcional, vc poderá trocar por cenoura ralada com igourte) / 3 cenouras raladas na parte grossa /½ xícara de azeitonas picadas

Modo de Fazer:

Em um prato coloque 2 fatias de pão, uma ao lado da outra.Corte os tomates em cubos e misture ½ vidro de maionese e as duas cebolas picadas.Em outra tigela misture as latas de atum com a azeitona e um vidro de maionese.Sobre as 2 fatias de pão de forma espalhe uma camada da mistura de tomate e cebola.Cubra com mais 2 fatias de pão de forma. Por cima espalhe uma parte da pasta de atum.Cubra com outras fatias de pão coloque outra camada de tomates e cubra com pão. Despeje então o pote de geléia e espalhe uniformemente. Cubra com o pão e mais pasta de atum.Termine com pão.Cubra toda a torta com a maionese.Por cima salpique a cenoura em tirinhas até cobrir quase toda a torta. Leve a geladeira por algumas horas. Sirva gelado.

Bolinho da Elaine

Esse bolinho eu vi no blog de minha amiga virtual elaine. Como ela só faz delícias, então resolvi postar aqui pra vocês provarem também. A foto é do bolinho mesmo, gente não é uma delícia????

Cupcakes da Elaine

Faça assim: Faça uma receita de brigadeiro e deixa esfriar. Depois prepare uma receita de bolo de sua preferência (não pode ser pão de ló que é leve demais, mas pode ser de cenoura que é a mais firme. Encha 1/3 das forminhas com a massa, faça bolinhas de brigadeiro e passe na farinha de trigo e coloque em cima da massa, nas forminhas. Atenção: A farinha de trigo é para impedir que o brigadeiro desça. Depois de ter colocado as bolinhas em todas as massas nas forminhas, cubra-os com o restante da massa, mas encha somente até a metade da forminha pra não vazar na hora que estiver assando. Asse os bolinhos, e enquanto isso, adicione creme de leite (ou só leite mesmo) no brigadeiro que sobrou pra servir de cobertura. Fica assim, como na foto, e rende 15 bolinhos mais ou menos, dependendo do tamanho da forminha usada.

E bom apetite!!!