Peixe ao creme e limão

Ingredientes:

4 postas de peixe (cerca de 800gr a 1 kg)

Suco de 1 limão

sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

6 colheres de (sopa) azeite de oliva

Para o creme:

250 gr de creme de leite (pode ser o fresco)

2 gemas

1 colher (sopa) de suco de limão

2 colheres de coentro picadinho

raspas de 1 limão

sal e pimenta do reino à gosto

Modo de fazer:

1. Tempere o peixe com o suco de limão, sal, pimenta do reino, 2 colheres (sopa) de azeite de oliva e deixe tomar gosto por 30 minutinhos.

2. Aqueça o restante do azeite e doure em

fogo baixo as postas de peixe. Retire da panela e reserve em local aquecido.

3. Na mesma panela aqueça o creme de leite juntamente com as gemas e o suco de limão, mexendo até encorpar. Acrescente o coentro e as raspas de limão. Tempere com sal e pimenta e sirva acompanhando as postas.

E bom apetite amigas!!!!!!

Bifes Embriagados

BIFES EMBRIAGADOS

Ingredientes: Bifes grandes de coxão mole (500g) 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (chá) de farinha de trigo Dona Maria Colorífico a gosto ou 1 colher (chá) de extrato de tomate ½ xicara de água ½ xícara de cerveja preta ½ pimentão verde picado ½ pimentão vermelho/amarelo picado 1 cebola picada ½ tablete de caldo de carne 2 tomates picados sal e pimenta-do-reino e alho a gosto Modo de preparo: Tempere os bifes com o sal, pimenta e o alho e regar com o óleo e reservar. A parte, aqueça um pouco a água e dissolva o tablete de caldo de carne. Misturar os demais ingredientes. Junte essa mistura aos bifes e mexa bem. Arrume os bifes em um pirex e leve ao forno alto por 10 minutos. Após 10 minutos, virar os bifes e deixar mais 5 minutos. Servir com batatas cozidas e salpicadas com salsa e arroz branco.

Enroladinho de frango diferente demais

Como eu não postei ainda esta receita eu não sei. Realmente foi uma falha grande , só perdendo para o fato de eu não ter fotos para mostrar a vocês como fica lindo e ...apetitoso!!!

Recomendo demais, façam amigas e depois me contem, ok? Ah, e se tirarem foto, me enviem para que eu possa postar aqui!

Ingredientes:

2 peitos de frango cozido e desfiado

300g de mussarela

300g de presunto

1 copo de requeijão

1 lata de milho

queijo ralado

molho de tomate

Modo de fazer:

Refogue o frango com temperos de sua preferência. Acrescente o milho, tire do fogo e junte o requeijão. Misture bem. Em seguida, coloque numa superfície uma fatia de presunto e, por cima, uma de queijo. Sobre o queijo, deite 2 colheres do frango e enrole como panquecas. Repita até acabar os ingredientes. Em um refratário, coloque um enroladinho ao lado do outro. Regue com um pouco de molho de tomate e salpique queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

Agora...é correr para o abraço!

Peito de frango em crostra de erva

Isso fica tão booommmmmmmm!!!

Ingredientes
4 filets de peito de frango
1 copo de leite
2 dentes de alho picadinhos
Sal
Pimenta
3 colheres de sopa de mel

Como Fazer
Tempere os peitos de frango com alho, sal e pimenta.
Junte o mel e cubra com o leite.
Leve à geladeira por 3 horas.
Escorra os filets de frango.

Crostra de ervas:
2 pães dormidos com casca.
Ervas da Provence (Tomilho, orégano, alecrim, pimenta, tudo muito picadinho)
Sal
Pimenta

Modo de prepapro :

Rale os pães na parte grossa do ralador.
Tempere o pão com as ervas, sal e pimenta.
Passe os filets de frango nesta mistura e leve ao forno 200º em assadeira untada com azeite por 40 minutos.
Sirva com purê de batata.

Frango ao molho de coco

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de azeite

3 dentes de alho

500g de peito de frango em cubos (tempere a gosto)

1 colher (sopa) de margarina

1/2 xícara de farinha de trigo

200ml de leite de coco

1 envelope de caldo de galinha

1 caixinha de creme de leite

100g de queijo ralado

250g de catupiry

Modo de Fazer:

Em uma panela, coloque o azeite, o alho e refogue o frango. Enquanto isso, em outra panela, coloque a margarina, a farinha de trigo, o leite de coco e o envelope de caldo de galinha, leve ao fogo mexendo sempre. Quando virar um creme, acrescente o creme de leite e o queijo. Misture com o catupiry e o frango. Deixe ferver uns 5 minutos. Depois, coloque em refratário e leve ao forno para gratinar por uns 10 minutos.