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terça-feira, 25 de agosto de 2009

Enroladinho de frango diferente demais


Como eu não postei ainda esta receita eu não sei. Realmente foi uma falha grande , só perdendo para o fato de eu não ter fotos para mostrar a vocês como fica lindo e ...apetitoso!!!
Recomendo demais, façam amigas e depois me contem, ok? Ah, e se tirarem foto, me enviem para que eu possa postar aqui!

Ingredientes:


2 peitos de frango cozido e desfiado
300g de mussarela
300g de presunto
1 copo de requeijão
1 lata de milho
queijo ralado
molho de tomate

Modo de fazer:

Refogue o frango com temperos de sua preferência. Acrescente o milho, tire do fogo e junte o requeijão. Misture bem. Em seguida, coloque numa superfície uma fatia de presunto e, por cima, uma de queijo. Sobre o queijo, deite 2 colheres do frango e enrole como panquecas. Repita até acabar os ingredientes. Em um refratário, coloque um enroladinho ao lado do outro. Regue com um pouco de molho de tomate e salpique queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.
Agora...é correr para o abraço!

quarta-feira, 19 de agosto de 2009

Peito de frango em crostra de erva




Isso fica tão booommmmmmmm!!!

Ingredientes
4 filets de peito de frango
1 copo de leite
2 dentes de alho picadinhos
Sal
Pimenta
3 colheres de sopa de mel

Como Fazer
Tempere os peitos de frango com alho, sal e pimenta.
Junte o mel e cubra com o leite.
Leve à geladeira por 3 horas.
Escorra os filets de frango.

Crostra de ervas:
2 pães dormidos com casca.
Ervas da Provence (Tomilho, orégano, alecrim, pimenta, tudo muito picadinho)
Sal
Pimenta

Modo de prepapro :

Rale os pães na parte grossa do ralador.
Tempere o pão com as ervas, sal e pimenta.
Passe os filets de frango nesta mistura e leve ao forno 200º em assadeira untada com azeite por 40 minutos.
Sirva com purê de batata.

segunda-feira, 8 de junho de 2009

Frango ao molho de coco


Ingredientes:

3 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho
500g de peito de frango em cubos (tempere a gosto)
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara de farinha de trigo
200ml de leite de coco
1 envelope de caldo de galinha
1 caixinha de creme de leite
100g de queijo ralado
250g de catupiry

Modo de Fazer:

Em uma panela, coloque o azeite, o alho e refogue o frango. Enquanto isso, em outra panela, coloque a margarina, a farinha de trigo, o leite de coco e o envelope de caldo de galinha, leve ao fogo mexendo sempre. Quando virar um creme, acrescente o creme de leite e o queijo. Misture com o catupiry e o frango. Deixe ferver uns 5 minutos. Depois, coloque em refratário e leve ao forno para gratinar por uns 10 minutos.