Arroz de microondas

Olá pessoas queridas! Quanto tempo hem? Como passaram as festas de final de ano, todos bem? Que bom!

Para começar minhas postagens do ano de 2013, eu trouxe para vocês uma receitinha básica, rapidíssima, e prática além da conta. O arroz de microondas. Não torça o nariz! É muito gostoso! O microondas não é um aparelho de banho maria chique, ele é muito além disso. Nele eu faço de tudo, arroz,. macarrão, carne, frango...enfim...o que a necessidade da hora mandar. Vejam vocês que outro dia meu marido trouxe aqui para casa na hora do almoço 4 amigos!!!!!!! Eu tinha um assado pronto, mas não tinha arroz suficiente. Nem me abati. Peguei minha maior tigela e coloquei lá o arroz e todos os temperos que costumo utilizar e ulá - lá! Prontinho e delicioso. Comeram que rasparam o prato.

 então vamos à receita!

Arroz de microondas

Para cada xícara de arroz, use 2 de água. Ponha tudo dentro de uma tigela ou panela de arroz para microondas, acrescente um fio generoso de azeite, sal a gosto, faça uma amarração de cheiro verde e cebolinha, coloque ´pedaços grandes de cebola e pimentão (para depois retirá-los facilmente pois algumas pessoas não gostam de comer cebola e pimentão, mas o sabor fica entranhado no arroz). Se desejar um arroz douradinho coloque açafrão. E leve ao microondas por 26 minutos em potência alta. Você poderá colocar meia xícara de água a mais no arroz. Vai depender do seu gosto. 

Depois de pronto, eis a Dica da Bebucha: Solte o arroz com um garfo, e coloque uma colher de manteiga dentro, Fica supimpa!

A panela que usei foi uma igual a esta da foto viu? Mas pode ser feito em refratários, vocês sabem disso é claro.

Vocês vã acertando o ponto do arroz a medida que forem fazendo mias vezes. Eu virei fã e nem é de hoje.

E aí, vão tentar?

Arroz Piamontês rápido

INGREDIENTES

2 xícaras de arroz já cozido

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola bem picada

1 xícara (chá) de vinho branco seco

2oog de cogumelo fatiado

Pimenta do reino branca e noz moscada a gosto

1 lata de creme de leite

50g de queijo parmesão ralado

1 colher de manteiga

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1 - Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola.
2 - Junte o vinho branco, deixe ferver bem para evaporar e reduzir a metade.
3 - Tempere com a pimenta do reino branca, a noz moscada e junte os cogumelos.
4 - Retire do fogo, junte o creme de leite, e misture o arroz.
5 - Acrescente o queijo parmesão a manteiga misture rapidamente e sirva imediatamente.

Bolo de repolho

Ingredientes:

500g de repolho cru cortado fininho4 ovos4 colheres (sopa) de farinha de trigo3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado1 colher (sopa) de fermento em pó1/2 copo de óleo1 colher (sopa) de azeitona verde picadacebola raladasal, orégano e cheiro verde

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes e coloque num pirex untado e polvilhado com farinha de rosca. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno até assar e ficar dourado.