Ninhos ao forno

Queridíssimas do meu coração,

Domingo passado comemoramos o aniversário de minha mãe. Resolvemos comemorar na casa de minha irmã, e decidi levar a sobremesa e um macarrão. Então fiz ninhos ao forno, receitinha maravilhosa e prática que peguei lá no blog da jana . Bom, dei o meu toque pessoal, mas a dica foi 10mais!

Lá vai as fotos e a receitinha:

Forre o fundo da forma com o molho de tomate de sua preferência

Depois encha cada " ninho" com catupiry (como o catupiry acabou no meio da receita eu completei com creme de leite 

Ferva 1 litro de água com um tablete de caldo de galinha, e derrame por cima dos ninhos, sem medo de ser feliz

Ponha por cima o recheio de sua preferência. No meu caso eu usei calabreza picada com cebolas, queijo e milho verde. Leve ao forno para assar e vai sair essa maravilha aí de baixo. Hummmm!Delícia!

 E aí, gostaram?

Macarrão na panela de pressão

Sabe aquele dia corrido em que tudo que você menos quer é ficar na cozinha, mas tudo o que você mais quer é comer algo bem gostoso? Pois nestes dias nada melhor que um macarrão na panela de pressão. Isso mesmo: na panela de pressão!!! E com duas receitinhas pra vocês. Lá vai!

Ingredientes:

500 g de macarrão parafuso

1 lata de molho de tomate

1 lata de atum ralado

1 lata de creme de leite

2 cubos de caldo de galinha picados

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) rasa de sal

200 g de presunto fatiado e cortado em quadradinhos

200 g de mussarela fatiada e cortada em quadradinhos.

Modo de Preparo:

Na panela de pressão coloque o macarrão, molho de tomate, atum, caldo de galinha, margarina e sal.Coloque água até cobrir e misture bem todos os ingredientes. Leve ao fogo alto e quando a panela pegar a pressão, conte 4 minutos . Abra a panela e coloque o presunto, o creme de leite e por último a mussarela, misture bem e sirva em seguida.

Outra modo de fazer :

Macarrão na panela de pressão 2

200 grs de carne moída
1/2 lata de molho de tomate
250 grs de macarrão penne 1
/2 tablete de caldo de carne
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo :

Coloquei um pouco de azeite na panela fritei a carne moída,tempero a gosto.Coloque o molho de tomate, o caldo de carne,o macarrão,o creme de leite e água até cobrir o macarrão. Feche a panela e quando começar a dar pressão conte 4 ou 5 minutos . Esperei sair a pressão sem mexer na panela. Depois abra polvilhe um queijinho e bom apetite!! Pode ser feito com linguiça calabresa.

Torta gostosa de presunto e frango

Oi Pessoal,

Esta receita de torta que estou postando pra vocês hoje é uma torta de receita minha, modificada para caber numa assadeira redonda grande (31 cm). Fica num tamanho maravilhoso e dá para no mínimo 15 fatias, dependendo do tamanho das fatias. Se for cortada como a torta da foto, dá praticamente ou dobro ou mais...Pode testar!

Torta gostosa de presunto e frango

Ingredientes:

3 xícaras de leite
3 ovos

1 xícara de óleo

1 tablete de caldo de costela ou de galinha

1 pitada de açúcar

sal a gosto

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó químico

Recheio:

300 gr de presunto picado
1/2 peito de frango desfiado
1 lata de ervilhas
1 lata de milho verde
azeitonas a gosto, descaroçadas e picadinhas
1 cebola cortada em meias rodelas
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

Massa : Leve os 6 primeiros ingredientes ao liquidificador e bata a té ficar homogêneo. em seguida acrescente a farinha de trigo, batendo bem. Por último junte o fermento e bata novamente para misturar.

Recheio : Junte todos os ingredientes e misture.

Modo de montar:

Numa assadeira untada e polvilhada, coloque metade da manssa, recheio e restante da massa. Polvilhe com orégano e queijo ralado.

Dica da Bebucha: O recheio pode ser mudado a seu gosto: Mortadela mista ralada no lugar de presunto também fica gostoso ; queijo e presunto em fatias, frango ou carne moída.

Macarrão gratinado

Ingredientes:

1 colher (sopa) de sal

500g de spaghetti ou talharim

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

4 tomates picados

1 colher (café) de sal

1 xícara de maionese

1 xícara de leite

1 lata de ervilha

queijo parmesão ralado

Modo de Fazer:

Leve ao fogo uma panela grande com 5 litros de água e sal. Quando ferver, junte o macarrão e cozinhe (não deixe amolecer demais). Escorra e reserve.Aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte o tomate e o sal, deixe apurar um pouco.Retire o molho do fogo. Acrescente a maionese e o leite, misture bem. Junte a ervilha e misture novamente.Despeje o molho sobre o macarrão, mexa bem e coloque numa fôrma refratária. Polvilhe o queijo ralado e leve ao fogo quente até ficar levemente dourado. Sirva bem quente.