Ninhos ao forno

Queridíssimas do meu coração,

Domingo passado comemoramos o aniversário de minha mãe. Resolvemos comemorar na casa de minha irmã, e decidi levar a sobremesa e um macarrão. Então fiz ninhos ao forno, receitinha maravilhosa e prática que peguei lá no blog da jana . Bom, dei o meu toque pessoal, mas a dica foi 10mais!

Lá vai as fotos e a receitinha:

Forre o fundo da forma com o molho de tomate de sua preferência

Depois encha cada " ninho" com catupiry (como o catupiry acabou no meio da receita eu completei com creme de leite 

Ferva 1 litro de água com um tablete de caldo de galinha, e derrame por cima dos ninhos, sem medo de ser feliz

Ponha por cima o recheio de sua preferência. No meu caso eu usei calabreza picada com cebolas, queijo e milho verde. Leve ao forno para assar e vai sair essa maravilha aí de baixo. Hummmm!Delícia!

 E aí, gostaram?

Olá queridíssimas,

Ontem resolvi fazer uma saladinha diferente. então com feijão verde em casa foi fácil mudar o cardápio. E gentem....ficou ótima!

Anota aí!

1/2 kg de feijão verde cozido e temperado a gosto

meio maço de coentro 

meio maço de cebolinha verde bem picadinha

1 cebola bem picadinha

1 tomate vermelho picadinho

pimenta do reino bem moída (ou bem batida no pilão)

3 colheres de maionese

1 banana cortada em quadradinhos bem pequenos

Modo de fazer:

Picar o coentro bem picadinho  

 

A cebola e o tomate também devem estar bem picados

Escorra o feijão verde cozido e já temperado 

Misture as verduras pecadas ao feijão, e acrescente a maionese e misture tudo

Misture a banana picada em quadradinhos

E agora é só correr para os elogios!!!

 

Espero que tenham gostado,

Abraços,

Bolo Pudim de chocolate

Oi Amigas!

Eu trouxe hoje ´para vocês a receita do meu bolo pudim. Receitinha infalível hem! Podem confiar! Testada e aprovada por todos de casa.

Para o Bolo de chocolate:

1 xícara (chá) de margarina

2 xícaras (chá) de açúcar

3 ovos

1 xícara (chá) de creme de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento

1?2 xícara (chá) de chocolate em pó

Bata a margarina, o açúcar e os ovos até tornar-se um creme fofo e claro. Acrescente a farinha de trigo e o creme de leite. misture bem, mas levemente. Coloque sobre a forma caramelada e reserve.

Para o Pudim:

2 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

1 Colher (chá) de essência de baunilha

Bata tudo no liquidificador. Despeje sobre o bolo aos poucos ( importantíssimo fazer isso, pois se jogar muito rápido o pudim irá se misturar ao bolo depois de assado). Leve ao forno em banho maria por mais ou menos 1 hora e 15 minutos.

Bom apetite!!!

VOLTEI!!!!!!!!!!!

Olá amigas queridas!!!!Que saudades!!! Muitas mesmo!!!

Depois de um longo período de ausência (pouco mais de um ano!!!!Affff) estou de volta à minha querida COZINHA virtual e ao convívio de minhas queridas amigas. Quero agradecer a vocês pelo carinho durante minha ausência sempre me mandando pequenas mensagens, perguntando sobre meu retorno, dizendo que tinham saudades...ai que bom que era ver essas mensagens carinhosas!!!

Passei por muitos problemas durante o ano de 2010, que para mim foi um ano muito difícil. Mas

estou cheia de novidades para mostrar a vocês e ansiosa para ler seus comentários! Me aguardem que estou selecionando as imagens e vou encher meu bloguito de novidades.

"Eu voltei, agora pra ficar, por que aqui, aqui é meu lugar!!!!" rsssss

Bolo de chocolate maravilhoso

Gente....é tudo de bom esse bolo! Uma delícia mesmo, testei hoje e aí está a foto pra vocês se deliciarem. Espero que gostem!

Ingredientes:

4 ovos

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de margarina

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) rasa de fermento

Modo de preparo:

Bata os ovos, a margarina, o açúcar até ficar bem homogêneo e esbranquiçado. Adicione o leite, o chocolate, a farinha e vá batendo. Por último acrescente o fermento. Leve ao forno em forma untada e polvilhada.

Calda:

Coloque numa panela : 3 colheres (daquelas de servir arroz) de açúcar, 1 colher (da mesma) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de margarina, e duas colheres (sopa) de leite em pó, e leve ao fogo até engrossar. Fique de olho pois é bem rapidinho. Jogue ainda quente sobre o bolo ta,bém quente e furadinho com um garfo.

Agora é só saborear!

Bolo Verde de Limão

Meninas e meninos,

Peguei esta receita num site maravilhoso!!! Vejam que delícia!!!

Ingredientes:

- 1 copo (200ml) de iogurte natural
- 1 xicara de óleo
- 1 envelope de gelatina sabor limão
- 3 ovos
- 1 pacote de massa para bolo sabor limão
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- suco de 3 limões
- raspas de limão para decorar

Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo. Depois de bem batido junta na batedeira aos demais ingredientes (mistura para bolo sabor limão, a gelatina e o fermento). Bata mais um pouco.

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

Recheio: misture o leite condensado com o suco de 3 limões. Cubra o bolo com a mistura e decore com raspas de limão.

Para vocês neste Natal

Clique na imagem para verem melhor a mensagem. feliz Natal a todos(a)!

Gelatina diferente

Essa é fácil fácil!

Ingredientes:

2 embalagens de gelatina sabor abacaxi
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
4 rodelas de abacaxi
3 colheres ( sopa ) de açúcar
Preparo:

Fazer a gelatina conforme as instruções da embalagem.Bater no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado. Colocar para gelar.

Calda para decorar:

Picar o abacaxi e colocar numa panela com o açúcar deixar ferver no fogo baixo por uns 5 minutos ( não precisar colocar água). Quando a gelatina endurecer colocar por cima.

Pode fazer de outros sabores.........

Macarrão na panela de pressão

Sabe aquele dia corrido em que tudo que você menos quer é ficar na cozinha, mas tudo o que você mais quer é comer algo bem gostoso? Pois nestes dias nada melhor que um macarrão na panela de pressão. Isso mesmo: na panela de pressão!!! E com duas receitinhas pra vocês. Lá vai!

Ingredientes:

500 g de macarrão parafuso

1 lata de molho de tomate

1 lata de atum ralado

1 lata de creme de leite

2 cubos de caldo de galinha picados

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) rasa de sal

200 g de presunto fatiado e cortado em quadradinhos

200 g de mussarela fatiada e cortada em quadradinhos.

Modo de Preparo:

Na panela de pressão coloque o macarrão, molho de tomate, atum, caldo de galinha, margarina e sal.Coloque água até cobrir e misture bem todos os ingredientes. Leve ao fogo alto e quando a panela pegar a pressão, conte 4 minutos . Abra a panela e coloque o presunto, o creme de leite e por último a mussarela, misture bem e sirva em seguida.

Outra modo de fazer :

Macarrão na panela de pressão 2

200 grs de carne moída
1/2 lata de molho de tomate
250 grs de macarrão penne 1
/2 tablete de caldo de carne
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo :

Coloquei um pouco de azeite na panela fritei a carne moída,tempero a gosto.Coloque o molho de tomate, o caldo de carne,o macarrão,o creme de leite e água até cobrir o macarrão. Feche a panela e quando começar a dar pressão conte 4 ou 5 minutos . Esperei sair a pressão sem mexer na panela. Depois abra polvilhe um queijinho e bom apetite!! Pode ser feito com linguiça calabresa.

Pavetone

Voltei amigas! E cheia de novidades! Pra começar estou trazendo uma receita novinha em folha pra vocês. Na primeira vez em que a vi, fiquei bastante curiosa. Espero que gostem!

Pavetone

Ingredientes

• 1 panetone de 500 g fatiado

Creme:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata e 1/2 de leite comum
• 3 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 100 g de nozes moida grosseiramente
• 100 g de ameixa picada
• Guaraná para umedecer

Cobertura:
• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Decoração a gosto

Modo de Preparo

- Leve ao fogo os quatro primeiros ingredientes do creme até engrossar
- Retire misture a baunilha e deixe esfriar coberto com filme plástico encostado no creme para não formar película
- Bata as claras em neve misture o açúcar e o creme de leite

Montagem:
- Coloque o creme em um pirex o panetone umedecido com guaraná as nozes e as ameixas
- Cubra com a cobertura e faça uma decoração bonita a seu gosto
- Leve para gelar e depois é só saborear!