Torta gostosa de presunto e frango

Oi Pessoal,

Esta receita de torta que estou postando pra vocês hoje é uma torta de receita minha, modificada para caber numa assadeira redonda grande (31 cm). Fica num tamanho maravilhoso e dá para no mínimo 15 fatias, dependendo do tamanho das fatias. Se for cortada como a torta da foto, dá praticamente ou dobro ou mais...Pode testar!

Torta gostosa de presunto e frango

Ingredientes:

3 xícaras de leite
3 ovos

1 xícara de óleo

1 tablete de caldo de costela ou de galinha

1 pitada de açúcar

sal a gosto

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó químico

Recheio:

300 gr de presunto picado
1/2 peito de frango desfiado
1 lata de ervilhas
1 lata de milho verde
azeitonas a gosto, descaroçadas e picadinhas
1 cebola cortada em meias rodelas
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

Massa : Leve os 6 primeiros ingredientes ao liquidificador e bata a té ficar homogêneo. em seguida acrescente a farinha de trigo, batendo bem. Por último junte o fermento e bata novamente para misturar.

Recheio : Junte todos os ingredientes e misture.

Modo de montar:

Numa assadeira untada e polvilhada, coloque metade da manssa, recheio e restante da massa. Polvilhe com orégano e queijo ralado.

Dica da Bebucha: O recheio pode ser mudado a seu gosto: Mortadela mista ralada no lugar de presunto também fica gostoso ; queijo e presunto em fatias, frango ou carne moída.

Macarrão gratinado

Ingredientes:

1 colher (sopa) de sal

500g de spaghetti ou talharim

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

4 tomates picados

1 colher (café) de sal

1 xícara de maionese

1 xícara de leite

1 lata de ervilha

queijo parmesão ralado

Modo de Fazer:

Leve ao fogo uma panela grande com 5 litros de água e sal. Quando ferver, junte o macarrão e cozinhe (não deixe amolecer demais). Escorra e reserve.Aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte o tomate e o sal, deixe apurar um pouco.Retire o molho do fogo. Acrescente a maionese e o leite, misture bem. Junte a ervilha e misture novamente.Despeje o molho sobre o macarrão, mexa bem e coloque numa fôrma refratária. Polvilhe o queijo ralado e leve ao fogo quente até ficar levemente dourado. Sirva bem quente.

Frango ao molho de coco

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de azeite

3 dentes de alho

500g de peito de frango em cubos (tempere a gosto)

1 colher (sopa) de margarina

1/2 xícara de farinha de trigo

200ml de leite de coco

1 envelope de caldo de galinha

1 caixinha de creme de leite

100g de queijo ralado

250g de catupiry

Modo de Fazer:

Em uma panela, coloque o azeite, o alho e refogue o frango. Enquanto isso, em outra panela, coloque a margarina, a farinha de trigo, o leite de coco e o envelope de caldo de galinha, leve ao fogo mexendo sempre. Quando virar um creme, acrescente o creme de leite e o queijo. Misture com o catupiry e o frango. Deixe ferver uns 5 minutos. Depois, coloque em refratário e leve ao forno para gratinar por uns 10 minutos.

Coração Saudável

Alguns alimentos ajudam a garantir a livre circulação do sangue. prevenindo o aparecimento de doenças cardiovasculares como hipertensão, derrame e infarto. Por isso sãoc onsiderados alimentos protetores do coração. Invistam neles:

Abacate, azeite e castanha : são ricos em gorduras monoinsaturadas, que ajudam a diminuir o nível de colesterol ruim , o LDL, e aumentar o colesterol bom , o HDL.

Banana, couve e feijão : Têm vitamina do complexo B, que previne o entupimento das artérias.

Peixes de águas frias, comoo salmão : Contém Ômega 3, que elimina a gordura das artérias e diminui a agregação das plaquetas, impedindo o surgimento de coágulos e o entupimento dos vasos sanguíneos, que provocam infarto e derrame. Além disso age nos impulsos elétricos do coração, reduzindo os riscos de arritmias.

Aveia : Contém fibras solúveis que levam embora parte da gordura da comida, diminuindo assim as taxas de LDL do sangue.

Banana!

Fiquei surpresa ao saber que uma das frutas mais abundantes e baratas do Brasil é também auxiliar na prevenção de diversas doenças. Trata-se da Banana, considerada o alimento número um dos atletas, por fornecer boa quantidade de energia logo após sua ingestão. Estudos revelam que o seu consumo diário reduz ema té 40% o risco de infarto, devido à presença de alto teor de potássio e baixa concentração de sódio, índices fundamentais para se combater a pressão alta.
Então vamos às bananas!! E que tal começar com essa receitinha aí pra lá de apetitosa? hummmm! Peguei em uma comunidade e fiquei fã!

Torta de bananas da Raquel

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
2 ovos
1 colher de (sopa) fermento
1 colher (sopa) manteiga

Bananas em rodelas ou fatias

Modo de fazer:

Misture os igredientes secos, por ultimo o fermento. Unte a assadeira coloca a massa, a banana por cima, polvilha açúcar e canela e leva para assar por uns 25 minutos.

Que viagem!!!!!!!(momento nostalgia)

Pela mãe do guarda! Navegando por aí dei de cara com esta foto, que ´fez acontecer comigo igual o que aconteceu com o chef que provou o Ratatouille feito pelo ratinho do filme: uma viagem no tempo, direto para minha infância, sem escalas. O nome desta frutinha é Pitomba; isso mesmo, você não entendeu errado é Pitomba. E tem gosto de infância: das destas de São Sebatião, no interior quando todos iam às novenas e depois para o Parque de diversões que ficava na cidade durante o período da festa que durava quase que todo o mês. Gente...aquilo era bom demais! Essas frutinhas são vendidas em cachos, fazem a gente encher a boca d'água inevitavelmente pois tem um "travo" , um certo azedinho que só me faz compará-la com o tamarindo, porém mais doce e macia . Só comemos aquela maciez de fora, que parece laminha de coco verde e que por sua vez fica grudada no próprio caroço que é do tamanho da frutinha. Em suma, é bem exótica e bem sertão mesmo. Mas apesar dela em si não ser a melhor fruta do mundo, me traz as melhores lembranças! Fica aí pra vocês a foto:

Para fazer bonito

Oi amigas,


Hoje eu vou postar para vocês uma receitinha caseira de Capuccino. Não sei vocês mas eu não conheço ninguém que diga: "eu não gosto de tal coisa!". Também pudera. O cappucino é uma bebida que conquista até aqueles que não gostam de café. É reconfortante, lindo, saboroso , macio e delicado...e quanto mais se desejar, mais podemos deixá-lo cremoso ou não. Depende do gosto de cada um. Esta receita é antiga mas muito (ou talvez por isso mesmo) saborosa. Querem tentar? Que tal um cafezinho?
P.S: Esta receita também se presta a um lindo e delicioso presente. É só decorar um pote de vidro, pôr dentro este pozinho mágico e esperar os elogios! Chique no último!!! Eu já fiz isso e fez o maior sucesso, fica aí a dica!

Cappucino Caseiro

Ingredientes:

400 gramas de leite em pó integral
230 gramas de açúcar
50 gramas de café solúvel
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de canela em pó


Modo de Preparo :

Misture no liquidificador o leite em pó e o café solúvel (para triturar o café)
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e acrescente os outros ingredientes
Agite vigorosamente o recipiente até que a mistura esteja homogênea .

PREPARANDO:

Ferva 180ml de água
Coloque a água em um copo ou xícara alta (vai dobrar de volume)
Acrescente 3 colheres(sopa) bem cheias de capuccino e misture bem até ficar cremoso
Pronto .


Dica da Bebucha: Experimente colocar por cima chantily e raspas de chocolate.

Delicioso e prático

Vi esta receita numa comunidade da qual faço parte e postei aqui pra vcs, porque realmente é otima. Como não tirei a foto, postei as fotos da colega de comu Cynthia, aliás ela é fera, viu? Podem fazer que dá certo!

Mini dogs

Ingredientes:

2 tabletes de fermento fresco 30 grs

1 xic de chá de leite

1 xic de chá de água

2 ovos

1 colher de sopa de açucar

1 colher de sopa de sal

1/3 de xícara de chá de óleo

1 colher de sopa de margarina

4 colheres de Iogurte

Farinha de trigo até soltar das mãos +ou- 1 kg

salsichas aferventadas.

Modo de preparo:

Dissolver o fermento no açúcar, juntar o leite o óleo e os demais ingredientes menos a farinha, misturar bem, ir juntando a farinha aos poucos, sovar bem, não deixar a massa seca demais,descansar por 30 min. Abrir com um rolo e cortar em tiras de 18x3cm, enrolar nas salsichas ,cortar no tamanho desejado, pincelar com gemas, descansar por mais 20 min e levar para assar, não precisa untar a forma.

Dica da Bebucha: Experimente salpicar orégano por cima, ou então, enrolar pequenas porções de massa com presunto e queijo , como está aí embaixo. Lindos não?

Obrigadinha Cynthia!

Eu amo!!!

Amo mesmo ! É gostoso demais. Mas quando você está sem tempo de fazer as tradicionais, essa daí quebra um tronco não é nem um galho! é mara!

Empadinha de pingar

INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo / 1 xícara (chá) de óleo / 1 xícara (chá) de leite / 1 colher (café) de sal / 5 colheres (sopa) de queijo ralado / 3 ovos / 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Divida a massa em forminhas para empada untadas. Coloque delicadamente o recheio de sua preferência e cubra com mais um pouco de massa. Asse em forno moderado. Desinforme e sirva.

DICA DA BEBUCHA: Se você quiser pode fazê-las abertas como um falso mini quiche, é só recheá-la com um pouco de creme de leite no recehio de sua preferência e acrexcentar por cimaqueijo mussarela em tirinhas. Não esqueça de que neste caso, vc não deve por mais massa por cima!

O bolo da governadora

Oi gente,

Hoje vou postar pra vocês o que para mim é o melhor bolo de macaxeira (aipim para alguns)que existe. Esse é o bolo preferido da ex prefeita e governadora do Rio Grande do Norte Vilma de Farias. E ela tem razão de preferi-lo, pois além de fácil é delicioso. eu já o fiz várias vezes e recomendo.

Bolo de Macaxeira

Ingredientes :

- 1kg de macaxeira ( mandioca) crua ralada
- 650g de açúcar
- 5 ovos inteiros grandes ligeiramente batidos
- 1 coco fresco grande ralado fino
- 250g de manteiga derretida
- forma caramelada como para pudim

Modo de preparo :

Numa tigela, coloque a mandioca, o açúcar, os ovos, o coco e a manteiga. Misture bem com uma colher de pau. Passe o caramelo em toda a forma com furo no meio (capacidade de 3 litros) e deixe esfriar por 10 minutos aproximadamente. Despeje a massa e asse em forno médio (200ºc) por 50 minutos a 1 hora.
Bom apetite!!!!!!!!!!!!